Dirndltaler Dirndlmanufaktur
Am Bergbauernhof der Familie Fuxsteiner wurden seit jeher regionale Obstsorten geerntet und verarbeitet. Besonders das Destillieren wurde zu einer hohen Kunst verfeinert. Von der ersten Stunde an waren die Fuxsteiners aktives und treibendes Mitglied der Pielachtaler Edelbrandgemeinschaft.
Edelbrand-Sommelier Melanie Fuxsteiner war die erstregierende Pielachtaler Dirndlkönigin. Als Botschafterin des Pielachtales leistete sie Pionierarbeit bei der Bekanntmachung der Dirndlfrucht und ihrer vielfältigen Produktpalette.
Besonderen Wert legt Familie Fuxsteiner auf die Verwendung bodenständiger Sorten - so auch bei der Dirndlfrucht. Diese wird ausschließlich von der heimischen Wildform des Dirndlstrauchs geerntet.
Heute erzeugt der Familienbetrieb in der hauseigenen Destillerie nicht nur mehr als 40 verschiedene Edelbrände, sondern bietet auch über 20 ausgezeichnete und kreative Dirndlspezialitäten an.
Gegen Voranmeldung werden interessierte Exkurionsgruppen gerne durch die Produktionsräume geführt und erfahren viel Wissenswertes über Früchte, Ernte und Veredelung.
Öffnungszeiten im Dirndlshop: Mittwoch bis Freitag: 8 bis 12 Uhr und 14 bis 17 Uhr, Samstag: 8 bis 12 Uhr
Kontakt
| Melanie und Josef Fuxsteiner | |
| 3204 Kirchberg, Tradigistgegend 17
Tel.: +43 2722 74 08 brennerei(at)fuxsteiner.at | |