Nachhaltige Aspekte der Steinschaler Gärten

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  • Gesundes Essen im Hotel (und auch für Mitarbeiter)
  • Erhöhung der Biodiversität
  • Arche-Funktionen in der Biodiversität
  • Arbeitsplätze in der Region
  • Wegfall von Verpackungen
  • Produktion (fast) ohne CO²
  • Bio Qualität der Produkte
  • Schaufunktion für
  • Wissensweitergabe - Schulungen und Führungen für Gäste
  • Wissenweitergabe in der Region
  • Vorbildwirkung
  • Beispiel für extensive Lndwirtschaft
  • Energieeinsparung durch
    • Pfluglose Wirtschaft
    • Nicht verwenden von Dünger
    • Verwendung von Microklimaplätzen statt heizen im Glashaus